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马铃薯炖肉、香草烤肉、芥香沙律虾球

现在是春季晚期,为春夏交换之时,气温偏炎,忌生冷油腻,宜于进食平淡的食物。只要在烹制菜品时仔细选择不胖腻,不进走太众油炸,日常众食用一些蔬果之类的,众仔细活动,平淡都不会有太主要的春困表象展现。

倘若不是身体稀奇的懦弱,像马铃薯、虾、猪肉,这些日常生活中常见的食材,添入一些家常的烹制手段就能够已足春天的饮食需要。

马铃薯炖肉

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食材&配料:

梅花肉250克、马铃薯100克、芦笋2根、盐、培根、洋葱、暗胡椒粉、鲜奶油

做法:

把盐均匀地涂抹在猪肉上,四面煎制上色添入冷水没过猪肉,放入马铃薯、暗胡椒粉、炒上色的洋葱、培根炖煮至肉质软嫩马铃薯炖煮20分钟后挑前掏出,不息炖煮至肉软绵掏出切片,欧宝加盟添入鲜奶油、马铃薯、汤汁、芦笋添炎煮浓稠如图摆盘

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香草烤肉

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食材&配料:

里脊肉300克、昆布20克、暗白胡椒粉、盐、迷迭香碎、葡萄酒、水

做法:

把一切的食材和调料同化,放入真空袋中抽真空,矮温浸煮至成熟掏出静置30分钟,再把烤箱130度预炎,放入烤箱烤60分钟掏出后晾凉切成片,能够搭配面、浇饭、汉堡等食用

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芥香沙律虾球

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食材&配料:

大虾仁350克、油条1根、面浆网皮1张、生鸡蛋黄1个、玉米淀粉150克、蛋黄酱30克、辣根2克、炼乳3克、鲜柠檬汁1毫升、盐2克、胡椒粉、花雕酒3克、香油1克

做法:

将青虾仁开背吸干水分,用盐、鲜柠檬汁、胡椒粉、花雕酒、香油腌制入味将蛋黄酱、辣根、炼乳、鲜柠檬汁同化拌匀成芥末蛋黄酱备用将腌制益的虾仁拌入生鸡蛋黄拌匀,再沾上干玉米淀粉,用炎油炸制金黄油条切成薄片,用炎油炸脆,将炸益的虾仁和油条片放入盐中,用芥末蛋黄酱拌匀装盘,用鲜花和面浆网皮装饰即可 ,
 

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